W swoich założeniach ekologiczna produkcja zwierzęca powinna odbywać się
w naturalnych warunkach, a podstawą żywienia zwierząt przeżuwających powinno
być pastwisko. Do gospodarstw ekologicznych należy zatem wybierać owce dobrze
wykorzystujące pastwisko, odporne na niesprzyjające warunki atmosferyczne, chłód
czy opady i nie podatne na choroby związane ze stadnym wypasem jak kulawka, czy
zarobaczenia. Najodpowiedniejsze są owce posiadające wełnę mieszaną, grubą,
umożliwiającą spływanie wody i szybkie jej wysychanie. Najlepiej sprawdzają się
w systemie ekstensywnej produkcji owce ras, czy odmian lokalnych, które przez
całe pokolenia najlepiej przystosowały się do swojego środowiska.
Niestety w Polsce ze względu na selekcję w niedalekiej przeszłości wszystkich
ras i odmian w kierunku wełnistym, preferowano (z wyjątkiem owiec górskich)
owce o runie delikatnym, zwartym (merynosy, nizinne, czy długowełniste). Stosowano
powszechnie chów alkierzowy, intensywne żywienie ń a zatem system
sprzeczny z istotą klasycznego owczarstwa bazującego na żywieniu pastwiskowym.
Nie wytworzono zatem ras przystosowanych do takiego użytkowania.
Z ras nadających się w Polsce do ekstensywnej - ekologicznej produkcji w trudnych
warunkach klimatycznych, czy troficznych należy wymienić owce górskie,
które od wieków były i są wypasane w górach oraz niedocenianą ciągle wrzosówkę
rasę o dużej odporności, plenności i niezwykle małej wybredności w żywieniu. Rasa
ta najlepiej przystosowana jest do surowych warunków klimatycznych Polski pół-
nocno-wschodniej - surowych zim i gorącego suchego lata. Nie znaczy to jednak, że
w innych regionach z wyjątkiem gór nie może być z powodzeniem utrzymywana.
Za wyjątkiem regionów górskich, w gospodarstwach ekologicznych trzeba wykorzystywać
dostępne w okolicy owce nizinne i długowełniste.
Na pewno nie nadają się do takich warunków owce znanych importowanych
ras mięsnych Suffolk, Ille de France, Texel czy Charolaise, które były wytworzone
w warunkach intensywnego żywienia paszami treściwymi, natomiast z powodzeniem,
można użytkować czarnogłówkę - rasę, która ze wszystkich ras mięsnych
użytkowanych w Polsce jest najbardziej odporna.
Hodowcy zamierzający w swoich gospodarstwach doić owce i przetwarzać
mleko na poszukiwane sery mogą wybrać do swoich gospodarstw owce wschodnio
- fryzyjskie. Niestety rasa ta może być użytkowana z powodzeniem tylko w regionach
o łagodniejszym klimacie, obfitujących w bogate pastwiska. Mieszkający
w regionach podgórskich i górskich powinni oprzeć taką produkcję na mieszańcach
owiec górskich i wschodnio fryzyjskich. Swoją odpornością nie odbiegają
one od owiec górskich, średnią plenność przekraczającą 150-160% i mleczność
dwukrotnie wyższą od owcy górskiej. Matki mieszańce kryte trykami ras mięsnych,
dzięki wysokiej mleczności odchowują dobre jagnięta rzeźne, zarówno lekkie
(12-17 kg), jak również cięższe (30-35 kg).
Pewne nadzieje można wiązać z importowanymi niedawno do Polski alpejskimi
rasami utrzymywanymi w ich ojczyźnie na pastwiskach przez cały sezon, mianowicie
owcą austriacką Bergschaf i owcą biała alpejską. Są to owce charakteryzuj
ące się wczesnym dojrzewaniem, wysoką plennością od których można uzyskać,
dzięki wysokiej mleczności, dobre jagnięta rzeźne. Niestety z uwagi na małą
liczebność w Polsce są trudno dostępne.
Do gospodarstw ekologicznych można ponadto polecić wszelkie mieszańce
lokalnych maciorek z trykami mięsnymi, gdyż krzyżowanie takie zwiększa żywotność
potomstwa i wartość rzeźną jagniąt przeznaczanych na ubój. Obecnie tworzone
są dwie syntetyczne linie mięsne, które w swych założeniach mają być przydatne
do produkcji jagniąt rzeźnych odchowywanych na pastwisku. Linia wytworzona
w Piorunce k. Krynicy przy udziale wymienionych wyżej ras alpejskich i owcy
górskiej oraz owcy górskiej, fryza Teksela i Suffolka w Stacji Owczarstwa Górskiego
IZ Bielance. Praca hodowlana nad tymi liniami znajduje się w fazie początkowej
i jeszcze przez wiele lat nie będą oferowane na rynku.
Warto podkreślić, że we wszystkich krajach propagujących produkcję ekologiczną zachęca się rolników prowadzących gospodarstwa ekstensywne do chowu
zwierząt ras rzadkich. Rasy te ze względu na mniejszą produkcyjność jaką wykazuj
ą w warunkach intensywnej produkcji tracą znaczenie, a ich populacje szybko
zanikają. Ze względu jednak na różne cenne cechy jakimi się charakteryzują, jak
odporność na niektóre choroby, dobre wykorzystywanie paszy, często niezwykłe
walory mięsa, czy mleka, powinny być zachowane jako rezerwa genetyczna. Nierzadko
w małych populacjach w naturalnym środowisku mogą dać nie tylko ekonomiczn
ą satysfakcję hodowcy, ale w wielu gospodarstwach agroturystycznych
mogą stanowić atrakcję dla gości.
Polecamy:
Forum rolniczeInteresuje cię tematyka rolnicza, szukasz informacji, porady. Chcesz się o coś zapytać? Forum rolnicze www.rolnik-forum.pl to właściwy adres
Najciekawsze komentarze
~Zbigniew (2015-01-08, 11:54)
T: Dokładne wymogi co do hodowli kozy karpackiej
Witam wszystkich.
Chcę założyć hodowlę kozy karpackiej. Mam do dyspozycji... więcej ->
T: Dokładne wymogi co do hodowli kozy karpackiej
Witam wszystkich.
Chcę założyć hodowlę kozy karpackiej. Mam do dyspozycji... więcej ->
~podlasiak85 (2015-01-03, 10:36)
T: Re: Komentarze na temat: Hodowla królików
Witam hodowców królików. Jestem z podlaskiego i przymierzam się do hodowli królików tylko że ... więcej ->
T: Re: Komentarze na temat: Hodowla królików
Witam hodowców królików. Jestem z podlaskiego i przymierzam się do hodowli królików tylko że ... więcej ->
~Łukasz (2014-12-16, 14:01)
T: Re: Hodowla Gęsi
Witam. Ogólne nie najgorzej wyszliśmy na gęsiach. Balotów słomy poszło około 300balotów.... więcej ->
T: Re: Hodowla Gęsi
Witam. Ogólne nie najgorzej wyszliśmy na gęsiach. Balotów słomy poszło około 300balotów.... więcej ->
~Łukasz (2014-06-30, 22:09)
T: Re: Hodowla Gęsi
Witam ;) ja ze swoim ojcem wzieliśmy 6200 gęsi. Szczerze Ciężko jest ale dajemy rade jedna gęś... więcej ->
T: Re: Hodowla Gęsi
Witam ;) ja ze swoim ojcem wzieliśmy 6200 gęsi. Szczerze Ciężko jest ale dajemy rade jedna gęś... więcej ->
anngra1960 (2014-01-22, 09:15)
T: Mam kunę!!!!
Witam. Od kilku lat miałam w domu lokatorkę-kunę.Nawet po remoncie dachu-fachowcy byli do d..y... więcej ->
T: Mam kunę!!!!
Witam. Od kilku lat miałam w domu lokatorkę-kunę.Nawet po remoncie dachu-fachowcy byli do d..y... więcej ->
~Arti (2014-01-06, 19:29)
T: Zgnilica da się wyleczyć!
Bzdury z tym radykalnym spaleniem calych rodzin.Zgnilca da sie zwalczyc i to skutecznie przez... więcej ->
T: Zgnilica da się wyleczyć!
Bzdury z tym radykalnym spaleniem calych rodzin.Zgnilca da sie zwalczyc i to skutecznie przez... więcej ->
Hodowla Owiec
Poprzedni rozdział
Gęsi chów i hodowla
Następny rozdział
Hodowla drobiu mięsnego
Przeczytaj dalej:
Owczarnie, budynki dla owiec, Wentylacja w owczarni, Odchody i higiena w hodowli owiec, Obsada w stadzie owiec, Zabieg skracania ogonów owiec, Wypasanie owiec, Produkcja owczarska, Rasy owiec, Choroby owiec, Mleko owcze, Żródło:
Komentarze (128)
Autor: ~Tad-pol (2019-10-25, 00:43:23) [odpowiedzi: 0] (IP: 185.25.122.150)Odpowiedz Temat: OWCE (12)sztuk i1 baranOwce (12sztuk i 1 baran) sprzedam. Cena do uzgodnienia Komentarz nie posiada autoryzacji. Może zostać usunięty. |
Autor: ~Tad-pol (2019-04-03, 10:44:59) [odpowiedzi: 0] (IP: 185.25.122.178)Odpowiedz Temat: OWCE (FRYZY)OWCE-fryzy sprzedam.Informacje pod tel.519783242 Sprzedam również wełnę owczą! Komentarz nie posiada autoryzacji. Może zostać usunięty. |
Autor: ~Diana (2018-03-14, 13:56:09) [odpowiedzi: 0] (IP: 77.114.32.173)Odpowiedz Temat: Walliserska czarnonosa biało czarna i czarno biała(niezwykle rzadka)zapowiedź hodowli!!! W październiku będę miała legalnie te owce. Są bardzo trudne do zdobycia i muszą przejść badania. Jest to zapowiedź pierwszej i jedynej hodowli w Polsce!! Owca ta ma podział na grupy krwi i tylko g1 są... [->] Komentarz nie posiada autoryzacji. Może zostać usunięty. |
Autor: ~emi@ (2017-08-07, 22:35:59) [odpowiedzi: 0] (IP: 91.206.155.9)Odpowiedz Temat: 4 miesięczny baran jurny?Czy czteromiesieczny baran jest jurny. Obskakuje owce. Proszę o szybką odpowiedź Komentarz nie posiada autoryzacji. Może zostać usunięty. |
Autor: ~julia (2017-07-27, 21:32:25) [odpowiedzi: 0] (IP: 91.206.155.9)Odpowiedz Temat: zapłodnienie owiec!!Czy 4miesieczny baran może zapłodnić owcę? Nie pytam sie czy coś sie może stać (martwe itp) tylko czy może? Baran ma iść na sprzedaż ale gościu jeszcze nie przyjechał owca ma objawy ruji grzeje sie często oddaje mocz... [->] Komentarz nie posiada autoryzacji. Może zostać usunięty. |
Autor: ~iwa (2017-03-25, 11:25:13) [odpowiedzi: 1] (IP: 77.115.4.54)Odpowiedz Temat: pomocyczy ktoś może mi pomóc z zarejstrowaniem 7 owiec matek kupiłam od gościa bez kolczyków z czego 3 miały i zostały pościągane a 4 nie!!!!!pomocy Komentarz nie posiada autoryzacji. Może zostać usunięty. |
Autor: ~Olaaa (2017-03-16, 17:50:15) [odpowiedzi: 22] (IP: 89.68.230.215)Odpowiedz Temat: Owca walliserska czarnonosaWitam, czy jest możliwość zakupienia w Polsce walliserskiej czarnonosej owcy? Vallais blacknose sheep? Jesli tak, to gdzie i w jakich cenach? Pozdrawiam Komentarz nie posiada autoryzacji. Może zostać usunięty. |
Autor: ~Katarzyna (2017-02-14, 12:42:18) [odpowiedzi: 0] (IP: 94.226.196.59)Odpowiedz Temat: Skory owcze suroweWitam Kupie duza ilosc skor owczych surowych. Tel.0032/497/683.317 Komentarz nie posiada autoryzacji. Może zostać usunięty. |
Autor: ~robert.palys@op.pl (2017-01-25, 09:21:17) [odpowiedzi: 1] (IP: 62.133.133.177)Odpowiedz Temat: Sprzedam 3 miesieczne owce jarki i tryczki Czarnogłówki,Ile de FranceWitam mam do sprzedania młode owce mięsne w różnym wieku gorąco polecam bardzo dobry materiał hodowlany 9 zł za 1 kg żywej wagi. Mam również 100 kg wełny owczej nieoczyszczonej cena 3 zł za 1 kg.884 237 391 Komentarz nie posiada autoryzacji. Może zostać usunięty. |
Autor: ~Mark (2016-11-20, 21:18:15) [odpowiedzi: 2] (IP: 46.238.250.21)Odpowiedz Temat: owcemam pytanie czy kupuje ktos jagniaki i wełne owczą |
Autor: ~maniek (2016-06-29, 21:55:13) [odpowiedzi: 2] (IP: 94.254.129.76)Odpowiedz Temat: mam problemwitam mam pytanko jak nie mam gospodarstwa a kupie owce to musze je zarejestrowac ??? |
Autor: ~war23@onet.eu (2016-04-24, 20:07:09) [odpowiedzi: 3] (IP: 176.115.246.189)Odpowiedz Temat: kazirodztwo u baranówMam barana i owcę i dwie małe owieczki których ojcem jest właśnie ten baran. Czy istnieje niebezpieczeństwo kazirodztwa w tym stadzie. Proszę o odpowiedż |
Autor: ~owczarz (2016-04-03, 13:21:22) [odpowiedzi: 0] (IP: 185.25.122.238)Odpowiedz Temat: Owce rasy fryzyjskiej do hodowli użytkowejowce rasy fryzyjskiej oraz wełnę owczą sprzedam tel.518690421,75(7776130)-informację można nagrać-oddzwonię.Poszukuję osoby do strzyżenia owiec. |
Autor: ~owczarz (2016-03-28, 14:03:06) [odpowiedzi: 4] (IP: 88.199.80.50)Odpowiedz Temat: problem z kopytkamiWitam mam problem z miesiecznym tryczkiem , ma on powykrecane do srodka kopytka i nie moze chodzic normalnie ,chodzi na pecinie . mam tez pytanie czy da to sie wyleczyc a jak tak to w jaki sposób, i czy ktos miał taki przypadek |
Autor: ~Ania (2015-11-27, 19:30:31) [odpowiedzi: 4] (IP: 46.7.69.64)Odpowiedz Temat: Wełna owcySzukam wełny owczej najlpiej alpejskiej ale nie tylko.Zajmuje sie rekodziełem i wykonuje roznego rodzaju prace rowniez z wełny owczej. .kontakt aniaosin(antyspam)interia.pl |
Autor: ~młody chodowca (2015-11-09, 21:37:44) [odpowiedzi: 2] (IP: 83.9.206.196)Odpowiedz Temat: czy owce można golićczy owce można golić zwyczjną maszynką do włosów |
Autor: ~gamary@interia.eu (2015-10-21, 22:25:38) [odpowiedzi: 0] (IP: 185.53.155.152)Odpowiedz Temat: rrrrrrrrrrrrrrrrrrrwitam mam małe stadko owiec czyli kilkanaście jak określić dokładnie rase mam wrażenie że każda jest innej rasy |
Autor: ~Radek (2015-05-25, 15:41:19) [odpowiedzi: 0] (IP: 78.9.71.209)Odpowiedz Temat: strzyzenie owiecJestem mocno zainteresowany strzyżeniem owiec. Jeżeli ktoś z państwa jest w stanie przeprowadzić krótkie szkolenie w tym temacie (oczywiście odpłatnie) uprzejmie o proszę o kontakt na mail: raducha1@wp.pl |
Autor: ~Tomisz (2015-04-26, 21:12:02) [odpowiedzi: 0] (IP: 79.186.3.54)Odpowiedz Temat: Owca MerynosWitam , Może ktoś mi pomoże i odpisze , Kupiłem 2 owce od osoby która w ogóle o nie nie dbała , mówił że owce mają 1,5 roku ale nie wiem jak to sprawdzić , i druga sprawa to nie jedzą siana ,dawałem z różnych źródeł i nie jedzą... [->] |
Autor: ~Kamerun (2015-04-07, 00:22:55) [odpowiedzi: 0] (IP: 178.216.26.10)Odpowiedz Temat: Owce kamerunskieWitam! Z milą checia kupię owce kamerunskie i barbadosy. |
Dodaj nowy wątek |