Pozyskiwanie mleka i mięsa od kozy

witam kupilem 2 letnia kuzke.bardzo sliczna.tyle ze niewiem czy ktos ja bil czy co.bardzo sie boi czlowieka gdy podchodze do niej to odrazu ucieka .przywiazalem ja do sznurka tak ze podchodze codziennie do niej i ja glaszcze.lecz ona podskakuje i bardzo sie boi...nie ma mleka...jak mam traktowac kuzke tak zeby sie mnie nie bala i jadla mi z reki???prosze o pomoc poniewaz sie nie znam a chcial bym zeby dzieci mogly podejsc i ja poglaskac...prosze mi pooc.moj meil.viansa@neostrada.pl
fabian 2010-09-06 20:15:47

Artykuł: Myszołapka, pułapka na myszy bez nastawiania

Rewelacja!!! Tylko trzeba do srodka włożyc np: kawałeczek kiełbasy, kupiłem dwie i juz na drugi dzień po zastawieniu dwie sztyki z garażu wyeksmitowałem w inna lokalizację, bez szwanku dla zwierzaków cało i zdrowo opusciły klatkę-rewelka!!!!
zyzel 2010-08-25 21:10:12

Artykuł: Gęsi chów i hodowla

Witam, mam pytanie gdzie można kupić jaja gęsie do jedzenia??
Mój synek jest alergikiem i według testów tylko takie jaja może jeść. Proszę o kontakt jagna82@poczta.fm lub tel 606-406-711
2010-08-18 20:53:10

Artykuł: Pułapki na kuny i łasice

u mnie kuna mieszka z mlodymi na strychu stajni gdzie trzymam zapasy siana, niestety wszystko jest zabrudzone odchodami i sikami kuny, konie nie chca jesc takiego siana ,mam same straty i co z tym zrobic ,moze ktos ma pomysl jak ten problem zalatwic,probowale roznych sposobow i nic .pomocy!!!!!!
daniel 2010-08-06 18:13:22

Artykuł: Hodowla zielononóżek

Stanisław mam parę pytań na temat hodowli proszę o meila ponieważ przebywam obecnie za granicą pozdrawiam
Błażej 2010-08-01 17:47:01

Artykuł: Gęsi chów i hodowla

W tym roku zmniejszyłem stado do1000 szt. Zjadły 30 ton paszy i 25ton zielonki. Cena po 5.30zł/kg. Muszę dołożyć do gęsi około 8000zł.
kixam 2010-08-01 16:36:29

Artykuł: Zapalenie wymion kozy

moja koza jeszcze nie urodziła a już ma wymie nabite i robią sie jej guzy w wymionach nie chce jeśći pić chociaz jest niesamowicie gorąco a jeszcze miesiąc do porodu co robic pomóżcie nie wiem czy mogę jej zdajać nadmiar mleka czy nie. to jest pierwiastka
zuce 2010-07-23 14:25:02

Artykuł: Hodowla zielononóżek

witam. właśnie kończę budowę mini-kurnika. szukam dobrych kurek które jeszcze w tym roku będą się niosły. najlepiej zielononóżki (2szt), polbar (2szt) i jeden kogut zielononóżki. mogę odebrac osobiście. proszę o cenę. kontakt tel.:79 111 6 888lub e-mail:alcio@interia.pl
2010-07-22 15:08:13

Artykuł: Zielononóżka Kuropatwiana

Jestem na etapie zakupu inkubatora.Jeżeli wylęg będzie pomyślny to w drugiej połowie maja powinienem mieć kurczęta zielononóżki do sprzedania. Mam stadko 15 kur w towarzystwie dwóch energicznych kogutów. Niestety oczekiwanie na naturalną nasiadkę jest w tym przypadku dość wątpliwe. Hobbista z Brennej.
bruno 2010-04-18 21:32:28

Artykuł: Gęsi chów i hodowla

hodowla gęsi w niedużych ilościach to proste
na początku potrzebują dużo ciepła , pełnowartościowej
paszy i witamin , potem już tylko zboża , świeżej trawy
i ew stawu do pływania
Do tego dobrze jest poświęcić im trochę czasu
Korzyść jest obustronna , bo to najbardziej towarzyskie
ze wszystkich ptaków polskich
2010-03-22 11:29:23

Informacje dodatkowe

Regulamin

Pozyskiwanie mleka i mięsa od kozy

Użytkowanie mleczne kóz jest podstawowym kierunkiem użytkowania kóz w Polsce. Mleko kozie ma wiele walorów, które sprawiają, że jest ono bardzo cennym produktem żywnościowym. Posiada ono budowę i skład pozwalający stosować je jako zamiennik mleka krowiego w dietach dzieci, z alergią na białka mleka krowiego jak również dla rekonwalescentów oraz ludzi starszych. Od dawna ma ono nieoficjalną rangę paraleku. Istnieje także w kraju pokaźna grupa ludzi doceniających walory smakowe przetworów z mleka koziego takich jak sery czy jogurty. Mleko można produkować z przeznaczeniem na cele spożywcze, na przerób lub na przetwórstwo w gospodarstwie. Pozyskiwanie mleka i postępowanie z nim po doju nie odbiega od standardowych czynności wykonywanych w innych, nieekologicznych gospodarstwach. Należy zwrócić uwagę jedynie na to aby wszelkie środki stosowane w trakcie pozyskiwania i przetwórstwa mleka posiadały atesty umożliwiające używanie ich w gospodarstwach ekologicznych. Ważnym jest aby zapewnić kozom komfort psychiczny i zminimalizować stres przy doju. Najlepszym rozwiązaniem jest wybudowanie pomieszczenia przeznaczonego do doju. W pomieszczeniu tym powinien byś usytuowany stół udojowy, na którym przeprowadzać się powinno udój. Dobrze jest aby zamontowane były korytka, w których kozy dostawały by paszę treściwą. W ten sposób koza w czasie doju jest zajęta jedzeniem i nie zwraca uwagi na czynności dojarza a także mamy pełną kontrolę spożycia przez poszczególne zwierzęta pasz treściwych. Jest to też okazja do ewentualnego podawania leków z paszą. Mięso otrzymywane od kóz jest wysoko cenione zarówno pod względem smakowym jak i odżywczym. Zawiera więcej białka i soli mineralnych niż jagnięcina i cielęcina natomiast mniej tłuszczu śródmięśniowego. Transport zwierząt do rzeźni powinien odbywać się zgodnie z obowiązującym prawem krajowym lub wspólnotowym, w taki sposób aby zredukować do minimum poziom stresu. Załadunek i rozładunek musi odbywać się z zachowaniem ostrożności i bez przymuszania zwierząt jakąkolwiek stymulacją elektryczną. Stosowanie środków uspokajających, zarówno przed jak podczas transportu jest zabronione. W ubojni zwierzęta pochodzące z hodowli ekologicznej należy trzymać oddzielnie, nie z innymi zwierzętami. okresie doprowadzania i w czasie uboju zwierzęta należy traktować w taki sposób, by stres zwierząt zredukować do minimum. Uboju wolno dokonywać po ogłuszeniu metodami dozwolonymi prawem. Rozbiór tusz i dzielenie na wyręby należy dokonywać oddzielnie, nie z tuszami innych zwierząt.

Poprzedni rozdział «Higiena i profilaktyka kóz w chowie ekologicznym	Następny rozdział Literatura o hodowli kóz»

Komentarze użytkowników: (Ilość opinii : 2 )

Autor: Sabina ( 2010-01-21, 14:58:31 )

Moja wnuczka ma alergię na białko mleka krowiego co zostało stwierdzone w wieku 6 lat. Od chwili stwierdzenia alergii je mleko kozie (na śniadanie). Obecnie ma lat 14. W przeciągu 8 lat chorowała 2-3 razy na zwykłe przeziębienie.

Autor: Ziiguś ( 2010-08-15, 20:29:07 )

mam kozę od ok. 5 lat i bardzo jestem z jej zadowolony, mleko bardzo dobre, zwierzę łagodne. POLECAM!!!!!!!!!!

Dodaj swój komentarz:

Autor:

Przeczytaj regulamin umieszczania opinii.