Trwa ładowanie
Serwis Nowoczesnego Hodowcy

Polecamy:

Forum rolnicze

Interesuje cię tematyka rolnicza, szukasz informacji, porady. Chcesz się o coś zapytać? Forum rolnicze www.rolnik-forum.pl to właściwy adres


Najciekawsze komentarze


kamila (2013-06-03, 07:52)
T: Re: Komentarze na temat: Hodowla zwierząt3
test zalogowanego uzytkownika bez dostepu admina
~21zbigniew@wp.pl (2013-03-28, 22:12)
T: Re: Rasy królików
Witam
Pierwszy raz jestem na tej stronie. Mam prawie 40 letnia praktykę. Najlepsze są do... więcej ->
~Alicja (2013-03-16, 11:30)
T: Re: Gęsi chów i hodowla
Witajcie Kochani!
Bardzo dziekuje Wam za wziecie sobie do serca tego zdarzenia z gniazdem... więcej ->
~szewcu (2013-02-13, 19:53)
T: Re: Hodowla królików
Mam proźbę jeśli ktoś się nie zna to nich nie udziela odpowiedzi na pytania ponieważ właśnie... więcej ->
~Krzysztof (2013-02-09, 15:42)
T: Re: Hodowla indyków
Dzień dobry mam na imię Krzysztof zajmuję się rekonstrukcja historyczną jestem tatarem strzelam... więcej ->
~Marcin Wojciech (2013-02-07, 18:07)
T: Re: Zasady ekologicznego żywienia kur
Nie Michale jęczmień kurom nie szkodzi. Jest jedynie mniej chętnie przez nie zjadany z uwagi na... więcej ->

Bydło mięsne

Jedną z dziedzin produkcji ekologicznej jest chów bydła mięsnego, którego głównym celem jest uzyskanie dobrej jakościowo wołowiny. Dostępna na rynku wołowina pochodzi od zwierząt ras mlecznych lub użytkowanych dwustronnie w kierunku mleczno-mięsnym oraz od zwierząt ras mięsnych lub ich krzyżówek z rasami mlecznymi. Jako.ć produkowanej wołowiny jest więc różna, gdyż zależy ona od rasy, warunków utrzymania, tempa wzrostu, systemu żywienia, wieku przy uboju, a także płci ubijanych zwierząt.

Organizacja gospodarstw ekologicznych produkujących wołowinę dobrej jakości i o wysokiej wartości zdrowotnej, wskazana jest przede wszystkim w rejonach o dużym udziale trwałych użytków zielonych. W Polsce szczególnie przydatne do tego rodzaju produkcji są rejony północno-wschodnie i południowe kraju, charakteryzujące się dużym udziałem łąk i pastwisk w strukturze użytkowanych gruntów rolnych.
Potrzeby żywieniowe bydła mięsnego w produkcji organicznej powinny być zaspokojone w 60% paszą objętościową (w lecie - zielonką pastwiskową, a w zimie - kiszonką z traw i sianem łąkowym), a wypas powinien trwać, co najmniej 150 dni w ciągu roku. Ilość paszy treściwej w czasie opasania zwierząt nie powinna natomiast przekraczać 40% suchej masy dawki pokarmowej. Dostarczana na rynek wołowina z produkcji ekologicznej może pochodzić z gospodarstw zajmujących się chowem krów ras mięsnych lub mlecznych w cyklu zamkniętym, opasaniem cieląt i buhajków ras mięsnych i mlecznych lub mieszańców tych ras, a także z opasanych wybrakowanych krów pochodzących zarówno ze stad mlecznych i mięsnych.

W opracowaniu uwzględniono unijne przepisy i wytyczne ustawy o rolnictwie ekologicznym.
Charakterystyka ras krajowych i zagranicznych użytkowanych do produkcji mięsa wołowego w warunkach gospodarstwa ekologicznego.
Do najważniejszych ras bydła przydatnego do użytkowania mięsnego w warunkach produkcji ekologicznej można zaliczyć rasy: Simentalską, Charolaise, Limousine, Blonde d.Aquitaine, Hereforfd, Aberden Angus, Piemontese i Salers.
Żródło:
Komentarze (19)
Autor: admin     (2009-10-01,  12:13:15)      [odpowiedzi: 18]
Temat: Komentarze na temat: Bydło mięsne
Dyskusja użytkowników na temat: Bydło mięsne


Dodaj nowy wątek


Walczymy ze spamem w komentarzach. Spam generują roboty. Rozwiązanie powyższego działania przekonuje nas że nie jesteś robotem :)
Jesteś niezalogowany. Zaloguj się lub zarejestruj i zyskaj dostęp do zaawansowanych funkcji portalu zupełnie za darmo!