Zapotrzebowanie bydła mięsnego na składniki pokarmowe

Pokrycie zapotrzebowania na składniki pokarmowe opasanych zwierząt wymaga uwzględnienia zarówno ilo.ciowych jak i jakościowych (rodzaj węglowodanów i białka) potrzeb energetycznych, białkowych, mineralnych i witaminowych, zgodnie ze stosowanymi w danym kraju standardowymi normami żywienia oraz uwzględnienia zdolności pobrania paszy przez zwierzęta. Zapotrzebowanie energetyczne i białkowe obejmuje potrzeby bytowe i produkcyjne związane ze wzrostem zwierzęcia.
Gdy dzienne przyrosty masy ciała opasanych zwierząt wynoszą 1000 g lub więcej, to zapotrzebowanie na energie i wartość energetyczną pasz wyraża się w jednostkach pokarmowych produkcji żywca (JPŻ).
1 JPŻ wynosi 1820 kcal ENŻ, którą dostarcza 1 kg jęczmienia o standardowej zawarto.ci składników pokarmowych, użyty w żywieniu rosnących, opasanych zwierząt, a więc przy produkcji żywca.
Dla cieląt rosnących, hodowlanych buhajków i jałówek (ras mlecznych i mięsnych), buhajków rozpłodowych oraz wybrakowanych krów, których dzienne przyrosty masy ciała są niższe od 1000 g, zapotrzebowanie energetyczne i wartość energetyczną pasz wyraża się w jednostkach pokarmowych produkcji mleka (JPM).
1 JPM = 1700 kcal EN (1,70 Mcal), którą dostarcza 1 kg standardowego jęczmienia podawanego krowom w czasie laktacji.
Zapotrzebowanie na białko trawione w jelicie (BTJ) oblicza się sumując potrzeby bytowe i produkcyjne.
Zdolność pobrania paszy (ZPP) wpływa na możliwość dowolnego pobrania suchej masy (DPSM) przez zwierzę, a tym samym decyduje o możliwości pokrycia potrzeb pokarmowych zwierzęcia. Dla rosnących i opasanych zwierząt wyraża się ją w bydlęcych jednostkach wypełnieniowych (JWB), podobnie jak i wartość wypełnieniową paszy objętościowej.
1JWB = 1 kg SM pobranej przez standardowe zwierzę (jałówka o masie ciała 400 kg) ze wzorcowego pastwiska.
Ważnym czynnikiem wpływającym na efekty produkcyjne bydła mięsnego jest pokrycie zapotrzebowania na składniki mineralne i witaminy, co związane jest z masą ciała i wielkością dziennych przyrostów masy ciała.